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Epta Group fa tendenza nel mondo retail

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Creato: Domenica, 23 Marzo 2014 10:07

eptaCorner gastronomici per esaltare le specialità e i piatti tipici dell’Italia dell’Europa o dell’Asia, ma anche per poterli degustare direttamente in store: è la nuova tendenza che sta conquistando ipermercati e punti vendita di grandi superfici. Una soluzione che unisce performance e spettacolarizzazione dell’arte culinaria, per offrire al cliente esperienze capaci di andare oltre il paradigma della semplice spesa. Epta si inserisce in questo trend e diventa artefice del cambiamento, declinando la sua offerta per la creazione un corner specializzato per la preparazione e vendita di sushi. Si tratta di una soluzione full service sviluppata in collaborazione con Kelly Daily, che ricrea un mini-restaurant per la preparazione di sushi. Questo corner super accessoriato viene proposto e venduto come pacchetto completo e installato chiavi in mano. Un concept che ha già dimostrato un ritorno economico molto positivo, sia in termini di vendite per gli Store sia esperienziale per i Clienti.
Altra novità al cuore di Euroshop è il primo Shop in shop refrigerato, uno spazio espositivo mobile e completo di banchi frigoriferi, nato dalla collaborazione tra l’Innovation Center di Epta e il Politecnico di Milano. Una proposta coinvolgente caratterizzata da un nuovo format di eco food store, da prodotti a chilometro zero ed un approccio d’acquisto empirico. Dal produttore al consumatore: grazie al nuovo “shop in shop” è possibile ricreare le sensazioni visive, olfattive e tattili dell’ambiente naturale, superando i confini del tradizionale concetto di “supermarket”. Lo shop si sviluppa su un’area approssimativa di 30 m2, intorno ad un elemento centrale in legno, a forma di albero e i materiali impiegati per rivestire gli elementi dedicati alla degustazione e allo show cooking sono tutti naturali o riciclati. Un luogo di scambio commerciale, ma anche d’incontro, ideale per uno spuntino in completo relax oppure una cena prêt-à-porter. Questa temporary location, concepita da Epta, è scenografica e personalizzabile al 100%: lo spazio ideale per organizzare vendite occasionali di specialità gastronomiche legate ai territori o a specifiche ricorrenze.