Nasce a Torino il format ‘Affogato’: Il nuovo concept bar di Alberto Marchetti e Caffè Vergnano

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Creato: Venerdì, 18 Settembre 2026 14:40

Nasce a Torino ‘AFFOGATO’, il nuovo format firmato da due eccellenze del territorio come Alberto Marchetti e Caffè Vergnano, che debutta nella suggestiva cornice della Gran Madre. A riaprire è uno storico chiosco della città, che torna a vivere con una proposta semplice e contemporanea costruita intorno a uno dei grandi classici della tradizione italiana: l’affogato, un connubio tra gelato e caffè espresso, che si traduce nell’incontro tra caldo e freddo, cremosità e intensità aromatica.

AFFOGATO è un luogo pensato per una pausa veloce o per concedersi il tempo di assaporare un originale abbinamento tra due prodotti eccellenze del Made in Italy, scegliendo tra un affogato, un cono gelato o semplicemente un espresso, in un contesto informale e aperto alla città.

Il gelato di Alberto Marchetti sarà disponibile in venti gusti, scelti e studiati per accompagnare il caffè e valorizzarne le diverse caratteristiche. La proposta si completa con due granite al caffè e alla mandorla. Per questo nuovo concept, Caffè Vergnano ha scelto la Linea 1882 Original in grani, una delle proposte Premium dedicata al mondo Horeca, pensata per garantire un espresso di alta qualità e una resa costante in tazza. Delicata e aromatica, con una piacevole acidità media, la miscela esprime sentori di frutti rossi, amaretto e caramello. La presenza di Robusta indiana contribuisce a una crema alta e persistente e a un retrogusto di cioccolato al latte e liquirizia.

«AFFOGATO nasce da una collaborazione che mi rende particolarmente felice - racconta Alberto Marchetti -. Il caffè e il gelato sono un abbinamento perfetto: due mondi che, quando si incontrano, riescono a creare qualcosa di semplice ma sorprendente. E c’è un valore in più, quello di lavorare insieme a Caffè Vergnano, una realtà orgogliosamente torinese come la mia. Credo sia bello vedere due aziende del territorio incontrarsi e provare a raccontare Torino attraverso un’idea nuova, immediata e soprattutto molto golosa».

Enrico Vergnano, Presidente del Consiglio di Amministrazione di Caffè Vergnano, dichiara: «Le collaborazioni più riuscite sono quelle che nascono da valori condivisi. Con Alberto Marchetti abbiamo costruito un progetto che unisce due realtà accomunate dalla stessa idea di qualità, fatta di cura, artigianalità e rispetto per il prodotto. AFFOGATO reinterpreta in chiave contemporanea un grande classico italiano e siamo felici che questa idea prenda vita proprio a Torino, la città da cui entrambe le nostre storie hanno avuto inizio».

A prposito di Caffè Vergnano

Caffè Vergnano è tra le più antiche torrefazioni italiane a livello nazionale. Fondata nel 1882, e ancora oggi guidata dalla famiglia, da oltre 140 anni racconta il rito dell’autentico espresso italiano portando in una tazzina profumi e aromi di tutto il mondo. Il segreto delle sue miscele risiede nella selezione accurata delle origini, una tostatura lenta e tradizionale che valorizza ogni singola materia prima, e la creazione di ricette esclusive che ne esaltano il gusto unico.

I prodotti Caffè Vergnano sono disponibili nella grande distribuzione, nei migliori bar e nella rete dei Caffè Vergnano 1882, la catena di caffetterie all’italiana presente in tutto il mondo. Caffè Vergnano ha rafforzato la propria crescita internazionale grazie all’accordo con Coca-Cola HBC per la distribuzione dei propri prodotti in 27 Paesi nei canali fuori casa e retail.

Caffè Vergnano è stata Caffè Ufficiale di Milano Cortina 2026, grazie all’accordo di distribuzione con Coca-Cola HBC e al supporto di Coca-Cola, partner ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Questa presenza si lega indissolubilmente ai valori olimpici di impegno, onestà e passione, che Caffè Vergnano incarna da sempre nella sua storia e nel suo profondo legame con il territorio italiano.

Dal 2018, l'azienda ha affiancato alla cultura del caffè quella per l'impegno sociale: "Women in Coffee" è il progetto dedicato al sostegno di comunità di donne coltivatrici, oggi ampliato a iniziative di inclusione ed empowerment femminile.

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